Cara Membuat Cake Karamel Sarang Semut Super Lembut step nomor 7 banyak yang abaikan

Cara Membuat Bolu Karamel Sarang Semut Super Lembut

Halo Halo semua pengunjung setia blog nitamarelda.com 

Kalo ini nitamarelda.com mau membagikan pengalaman membuat bolu caramel sarang semut super lembut 

Profesi aku selain mengajar juga pernah jadi bakuler kue, awalnya sihh hobby bikin kue, lalu suka modif resep, menyesuaikan dengan selera bajet sih tadinya 

Resep bolu caramel sarang semut super lembut ini recommended banget ya gaess

Dari pengalaman banyak nyoba resep bolu caramel sarang semut , resep ini menghasikan bolu karamel sarang semut moist tidak berminyak dan manisnya juga pass banget dengan sedikit modifikasi namun gak banyak melenceng dari resep asli. 

Dari testimoni para pelanggan selalu bilang pas dan mantap, dan pastinya balik pesen lagi yah, Paksu juga bilang enak bingit. 

Aku punya banyak resep bolu sarang semut super lembut namun menurutku "Cake Karamel Sarang Semut Super Lembut " salah satu dari banyak resep,  ini yang paling mantap rasanya moist banget 

Resep ini aku dapat dari Group Facebook BRKG ( Belajar Roti dan Kue Gratis ) 

Langsung saja chek it out resep yahh 

Resep Asli Cake Karamel Sarang Semut Super Lembut

Cake Karamel Sarang Semut 

By @ms.hesti || 0817

Bahan : 

350 gr gula pasir

400 ml air panas 

120 gr butter / margarine 

120 gr tepung segitiga biru

30 gr tepung tapioka 

100 gr susu kental manis putih 

½   sendok teh Baking Powder 

½   sendok teh Soda powder 

Cara membuat :

1. Larutkan gula dengan api kecil. Saya pakai teflon biar gak lengket  sesekali Teflon digoyangkan biar gula tidak gosong 

Proses ini sampai gula menjadi karamel dengan warna kuning kecoklatan ditunggu jangan sampe gula gosong ya 

2. Setelah gula menjadi caramel tuang air panas sebanyak 400 ml sedikit demi sedikit  dinginkan 

3. Lelehkan mentega asal leleh saja sisihkan 

4. Panaskan oven oles Loyang dengan diameter 22 cm dengan mentega dan taburi tepung 

5. Ayak terigu, kanji, baking powder sisihkan 

6. Ambil wadah tuang SKM kocok dengan whisk ± 1 menit lalu masukkan telur satu per satu                    berselingan dengan caramel dan mentega aduk sampe tercampur rata masukkan ayakan tepung                terigu, kanji dan baking powder aduk sampe betul – bertul rata dan tidak bergerindil 

7. Masukkan Soda Powder kocok cepat sampe rata langsung tuang kedalam loyang dan masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan ± 35 menit ( tergantung oven masing – masing ) tes tusuk untuk cek kematangan 

8. Angkat cake biarkan dingin lalu angkat dari loyang 

Resep ini aku modifikasi lagi dengan telur 9 dan menggunakan loyang berdiameter 24 cm.  

Hasilnya moist dan pas manisnya

Recook Cake Karamel Sarang Semut Super Lembut

by nitamarelda 

Bahan :

600 gr gula pasir

800 ml air panas 

240 gr ( 140 gr Bos Butter Oil Subtitude + 100 gr mentega ) 

240 gr tepung segitiga biru

60 gr tepung tapioka 

150 gr susu kental manis putih 

1   Sendok teh Baking Powder 

1   Sendok teh Soda powder 

Cara Membuat : 

1. Larutkan gula dengan api kecil. Aku pakai wajan sambil  diaduk agar gula tidak gosong 

        Proses ini sampai gula menjadi karamel dengan warna kuning kecoklatan ditunggu jangan sampe            gula gosong ya 

2. Setelah gula menjadi caramel tuang air panas sebanyak 800 ml sedikit demi sedikit  dinginkan 

3. Lelehkan mentega asal leleh saja sisihkan 

4. Panaskan oven ( aku pakai Otang ) oles loyang dengan diameter 24 cm dengan carlo ( campuran 3 sdk makan terigu,   2 sdk makan mentega , dan 3 sdk makan minyak goreng )

5. Ambil wadah tuang SKM kocok dengan whisk ± 1 menit lalu masukkan telur satu per satu                    berselingan dengan caramel dan mentega aduk sampe tercampur rata masukkan ayakan tepung                terigu, kanji dan baking powder aduk sampe betul – bertul rata dan tidak bergerindil 

6. Masukkan Soda Powder kocok cepat sampe rata langsung tuang kedalam loyang dan masukkan            kedalam oven yang telah dipanaskan ± 35 menit ( tergantung oven masing – masing ) tes tusuk            untuk cek kematangan 

7.    Saat menuang ke loyang sebaiknya disaring supaya hasil lebih optimal ( tambahan dari saya )

8.    Angkat cake biarkan dingin lalu angkat dari loyang 

NB. Hasil Cake Karamel Sarang Semut Super Lembut dan moist tidak berminyak dan manisnya pas aku jarang ambil foto dari hasil cake yang aku buat dan selalu berhasil dan seratnya mantap banget benar – benar bersarang menul dan lentur 

Jadi resep ini recomended banget bagi pemula no mixer dan gampang sekali buatnya 

Perlu perhatian setiap oven punya karakter sendiri - sendiri

Selamat mencoba semoga bermanfaat